T.ocimaのもとに届いてから約一週間。やっと開梱しました♪
いや〜 やっぱ大きい。てか、料理しないときはどこに片付けようか... 問題発覚!?
まぁ、悩んでいてもしょうがないので、早速作戦開始!!
レシピ本に書いてあったように作戦を進めます。
まずは鍋底にアルミホイルをしきます。その後、薫製チップを敷詰めます。
その後、下準備していた『2種類の手羽先』をのせます。奥が焙煎ニンニク、手前が塩ダレとなります。味が違うのをいっぺんに薫製して大丈夫か? と、数秒悩みましたが、4本の手羽先に1時間は使えないということで計8本のせちゃいました。
スイッチを『揚げ物(温度高め)』にセットしタイマーを作動!! 数分後、煙が立ち上り始めたら『炒め物(温度ちょい低め)』にして、蓋をし、後は待つべし!!
レシピ本には、1時間ほどと書いてありますので、しばしの休憩ですかな〜
で、チラリ♡
水分が出て、美味しさギュッとの感じです。